手順

１　にんじんは1cm幅の短冊切りにする。しめじは根元を落とし小房に分ける。キャベツは一口大に切る。

２　かまぼこは8mm幅に切る。豚肉は4cm幅に切る。

３　フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉、かまぼこ、にんじん、しめじを炒める。おろしにんにく、もやし、シーフードミックス、キャベツを加えて2分炒める。

ポイント　シーフードミックスは解凍し、水気を切っておきましょう。

４　☆を入れ、煮立たせたら3分煮る。牛乳を加えて、軽く混ぜ火から下ろす(スープ)。

５　鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を表示時間でゆでる。水気を切った麺をスープに加えひと煮立ちさせる。