手順

１　ボウルに葛粉を入れ、水を少しずつ加えながらダマにならないように混ぜる。

２　耐熱容器に流し入れて、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。

３　２の容器に表面が隠れるくらいの水(分量外:適量)を注いで、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱する。氷水(分量外:適量)を注いでしっかり冷やし、水気を切る。

４　3mm幅に切って器に盛り、黒みつときな粉をかける。